홀리데이 파이 완벽하게 맛있는 피스타치오 파이

푸드 네트워크 매거진에서 발췌

찰스턴 제과점 셰프인 로렌 미틀러 (Laurent Mitterer)가 바삭한 크러스트와 아주 부드러운 피스타치오 필링이 완벽하게 조화를 이뤄 최고의 식감과 풍미는 물론 건강한 영양소를 갖춘 예쁜 색의 파이를 개발했습니다. 레시피 보기>

미국 피스타치오 협회와 미국 가금류수출협회의 피트니스 이벤트 공동 주최

지난 5월 23일과 6월 15일, 미국 피스타치오 협회와 미국가금류수출협회 공동으로 주최한 피트니스 이벤트가 개최되었습니다. 자세히 읽기 >

피클은 이제 그만!



최근의 연구 결과에 따르면 자꾸만 손이 가는 피스타치오가 임신성 당뇨를 앓고 있는 임산부의 혈당 조절을 도와준다고 합니다.

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미국의 피스타치오 수확


20년동안 슈미데러 가족은 80에이커에서 700에이커로 농장을 확대했습니다. 그들은 다른 농부들과 비슷한 이유로 피스타치오 나무를 심기로 결정했습니다. 피스타치오는 전세계적으로 길러지고 있는데 이는 “피스타치오가 다양한 환경적 어려움에 구애 받지 않기 때문입니다”

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